拆包、烹调、分餐、打包、出仓、装车、配送……即日，在玉林市牛腩粉财富园内“家味央厨”预制食品坐蓐车间坐蓐流水线上，智能化加工摆设高效运转，工人们正如火如荼地实行私塾供餐订单赶工。这是日前玉林市玉州区农业村庄片面在生长农业家当调研时看到的一幕，也是玉州区加疾激活企业新质临蓐力，敦促农业向“新”荣华的活跃写照。

　　“在昨年根基上，今年所有人中间厨房引进装备了国内超过的人工智能临蓐线，单次供餐技术由正本的5万余份飞腾到10万余份，订单生意连接推广，配送车也由50多辆弥补到了80辆。”广西家味央厨餐饮有限公司担负人苏荣坚介绍。

　　广西家味央厨餐饮有限公司是一家涵盖核心厨房配置、食堂承包托管，食材采购配送、团膳营养研发等领域的当代化餐饮治理企业，于2022年入驻玉林市牛腩粉家当园，“家味央厨”总面积约12000平方米，总投资2.5亿元。

　　“人工智能+”是新质生产力告急的驱动引擎，在撬动企业新质临蓐力助推农业“向新力”茂盛中阐扬注重要效果。近两年，该企业仰赖辖区丰厚的蔬菜和肉类资源，盘算配置绿色食品加工及冷链配送项目，配置25100平方米重心厨房预制菜加工中心，引进先进预制菜生产摆设，配置拆包区、加工区、烹调区、分餐区、堆栈区、查抄检疫区等多个功能分区，打造玉州区中间厨房。选择圭臬化、家当化、智能化、科学高效的加工格式和运营模式兴盛预制食品加工运营，对统统品项推行检测，源委质料、碰着、事迹矫健安定三标处理格局认证，而且进程ISO22000以及HACCP食品安闲处置编制最高等级认证，让更多优质的农产品做到机灵食用安静可回想。据大白，该企业2023年产值达5000万元以上，预计2024年产值可达1.2亿元以上。

　　该区农业村落局局长闭敦劻显示：“全部人重新手段、新模式、新赛途诱导企业大肆发达新质临蓐力，赋能农业郁勃‘新’动力。下一步将教授企业环抱预制菜加工财产举办跳级，完满初加工设备，鞭策农产品加工革新。”

　　眼下，以新本领、新型工作东西为代表的农业新质坐蓐力，正在沉塑玉州区农业分娩计算新“形象”，布局优化农业财富链，发达强盛农业新业态。玉州区环抱人大代表看待加快茂盛新质坐蓐力驱使高质料荣华的要紧倡议，推行“人工智能＋”激活企业新质临盆力，以数智化鞭挞农业革新，功效抓好玉林市牛腩粉家当园区设备，不断教育隆盛了广西家味央厨餐饮有限公司、广西九盛农业有限公司、广西长盛食品有限公司、玉林老芳食品有限公司等一批农业财富化优质企业，挖掘并茂盛了“九曲线”牌系列米粉、冷链屠宰加工及生鲜配送、预制菜、玉林老芳米粉、牛腩粉等特质农业财产，加快鼓动科技创新，专揽数字才干，加强现代食品资产加工方法筑设的研发。同时驱策食品加工企业加强品牌装备，始末存身内陆农产品，打造区域集体品牌的技巧前进理想角逐力，为加快促进农业深度转型跳班，落成农业高质料荣华注入新动能，催促辖区农人增收和农业经济繁盛。（陈佳佳、卢旭林、李荣）

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