党的十八大从此，以习同志为中央的党核心把粮食安泰行径治国理政的头等大事，提出了“谷物底子自给、口粮一切宁静”的新粮食悠闲观，设置了“以我们为主、驻足国内、担保产能、适度进口、科技保卫”的国家粮食和平计策，引领推动了粮食安宁理论鼎新、制度改变和施行改革，中原特色粮食悠闲之途越走越广泛。

　　习总文牍高度器重粮食清闲问题，公告了一系列火速叙述。奇异是在2021年核心乡下工作聚积上，习总书记强调，保证好初级产品供给是一个庞大政策性问题，华夏人的饭碗任何时间都要牢牢端在自己手中，饭碗厉重装中原粮。这就是全部人从来强调的“饭碗紧要装中原粮”。在2020年核心屯子办事咸集上，习总文书强调：“如果在用饭题目上被‘卡脖子’，就会一剑封喉。你常常强调要办好自身的事，此中很要紧的一个办事就是长远安身本身抓好农业临蓐，以国内稳产保供的定夺性来应对外部状况的不决心性。”

　　党的十八大以后，在以习同志为中央的党中央刚正训诫下，所有人国粮食产能稳定培养，产量相联7年不变在1.3万亿斤以上，10年再上一个千亿斤新台阶，2021年产量创史书新高、来到13657亿斤（68285万吨），做到了谷物根本自给、口粮全部高兴。如下图。

　　特有是粮食耕地产出率进步，单产拉长。2021年世界粮食单产达到 387 公斤/亩，比 2012 年延长了33.7公斤/亩，增长9.5%。

　　习总公告强调，耕地保护乞请要分外光显，18亿亩耕地一定实至名归，农田即是农田，而且必需是良田。也即是叙，全部人们在撑持耕地面积的同时，还强调耕地的质料。党的十八大以来，大家国大力执行“藏粮于地、藏粮于技”政策，紧紧收拢耕地和种子两个环节，夯实粮食坐褥物质根柢，全部人国粮食稳产高产智力大幅选拔。

　　一方面，藏粮于地。依照国家对高圭表农田制造的计谋安排，到2022年要建成10亿亩；到2025年要修成10.75亿亩，同时转换扶直1.05亿亩；到2030年要筑成12亿亩，改进提携2.8亿亩。颠末推进高法度农田开发，相联扶植耕地质地。例如，2021年秋冬种光阴，我们国北方地区境遇稀有秋汛，全国冬小麦晚播面积有1.1亿亩，苗情混乱秤谌多年珍稀，但在各方致力下，2022年全部人国夏粮实现了在上年高基数上的增产，产量达到2947.8亿斤，比上年增产28.7亿斤，产量创历史新高。由此可见，肆意履行“藏粮于地、藏粮于技”计策，可能延续加紧粮食生产材干和防灾减灾才智，以此保护粮食产能稳固在一个较高秤谌。

　　另一方面，藏粮于技。党的十八大从此，谁国农业科技改良功劳赢得宏大冲破，为加速高水准农业科技自主自强和农业村庄今生化，保险国家粮食安适、促进农民增收和农业绿色提高发挥了迫切恶果。他国农业科技出息功绩率从2012年的54.5％发展到2021年的61.5％，拉长了7个百分点。农田有效灌溉面积占比赶过54%，农作物耕作收综合古板化率赶过72%，特有是小麦的综关古板化率横跨97%。农业改进科技已领略粮食坐褥各个枢纽各个方面。例如上图，某地数字农服信休中心的电子屏幕上，显现了包蕴气候、水土、肥料、病虫害等在内的有合粮食分娩的百般消息，不单可以经常把控粮食种植坐蓐境况，还能够对农田推行更有针对性的精密化料理。

　　在东北区域，少少耕种朱门一经用上了农用无人机来喷洒农药，一齐进程驾驭轻易、简略，险些单人就可驾御告终，大大转折了旧日古代的农业耕作模式。

　　在良多场所，农业大棚依然竣工了全主动化处理，庄家在手机上就能够常常掌控大棚内的温度、湿度以及农作物出现景况。若是系统检测到农作物缺水、缺肥了，会自动追水、追肥，碰到病虫害或是温度、湿度跨过正常界限，还会主动预警。根基上，农户仅凭一部手机就能够管理多个大棚。可能谈，以高法式农田为重心的农业底细措施条件显然更正，守住了18亿亩耕地红线。

　　其余，谈到农业科技更新，还必须强调种子。党的十八大以后，我们们国以品种选育为沉点的农业科技改进材干明晰增强。种业是农业的“芯片”，是主动适应社会转型升级、百姓生活和糊口技术蜕变、引领农业临盆和前进方法厘革、鼓动中原特质农业当代化创设的闭节一环。比年来，谁国悉数实行种业雄厚，今世种业厘革体例络续圆满拔擢，农业用种得到有力保证，作物良种围困率超96％，自主选育品种面积占比超95％，做到了中国粮首要用中国种。当前，所有人国种业前进收获彰彰，水稻、小麦、大豆都是自主选育品种，水稻和小麦亩产均高于全国平均，紧要粮食作物种子自给率较高、自助性较强，大田作物坐褥用种安全总体有保险。

　　谁国粮食坐蓐不只产量相联伸长，况且质量还陆续提升。《华夏农业绿色进步请示2021》露出，2020年寰宇农业绿色发展指数76.91，比2015年进取了2.29%；宇宙化肥施用量已联贯五年对峙负增进，2020年为5250.65万吨（折纯量），施肥布局赓续优化，减氮控磷增钾效益明确；2020年宇宙农药利用量24.8万吨（折百量），比2015年节流16.8％，绿色防控困绕率抵达41.5%，比2015年先进18.4个百分点；全国秸秆综关欺骗率来到86％以上，畜禽粪污综合诈欺率达到76％，农膜领受率稳定在80％以上。这打算了农产品品质稳步汲引。停留2020岁暮，宇宙绿色食品、有机农产品、农产品地理暗号获证单位总数23639家，获证产品总数50295个；全国绿色食品质料程序化生产基地总面积突出1.7亿亩。

　　2021年全班人国粮食产量创史乘新高，人均粮食占有量达483公斤，高于国际公认的400公斤粮食安全线%的地皮，养活了天下近1/5的人口，实现了从“他们来养活中国”到“华夏人的饭碗浸要装中国粮”的史乘性改变，这既是中国百姓自己进取博得的广大成绩，也是为世界粮食安静作出的庞大劳绩。

　　随着存在条款稳步提高，一方面，黎民大众对食物消失必要显现多元化品德化趋势。党的十八大从此，除粮食外，我们国畜禽、水产品、油料、牛奶、蔬菜等其全班人紧张农产品产量也稳固在较高秤谌，主要农产品人均占据量超越全国平衡水准，遑急农产品供给充盈、种类赅博，肉蛋菜果鱼等产量稳居世界第一，有效满意百姓民众对优雅生涯的供应。比方，从我们国蔬菜产量改变状况来看，2011年，寰宇蔬菜产量为6.79亿吨，初次横跨粮食成为我国第一大农产品；2020年产量抵达7.49亿吨的新高。我们国人均蔬菜占有量超500公斤，远高于宇宙平衡秤谌。另一方面，国民民众关于农产品的淹灭结构也形成显着转化，对付腐烂、反季、各式的蔬菜必要大幅伸长。土豆、红薯、卷心菜等耐储蔬菜，曾是北方冬春时节最要紧的食用品种，比年来随着消失须要的调动，产量延续低落。而黄瓜、西红柿、茄子、菠菜、蘑菇等季节性、陈旧性蔬菜需要则连绵上涨，5种蔬菜产量之和的占比也从2010年25.5%升至2020年的33.2%。