今年的北方温度比平淡高，从来很暖和，即便到了11月初，还是有秋天的感到，直到本周末，才感应真的降温了，冬天快来了。这个时辰也是秋收的收尾时候，粮食生产的好音书不少。本周二，我国最北部的省份黑龙江颁发秋收临蓐已全体停止，即便前期控制地区受到洪涝患难沾染，但农作物全体长势好于整年，全省粮食坐蓐有望竣工丰产。而在上周，农业农村部也流露，今年天下粮食的产量有望再创历史新高，可是秋收从字面上也该分两块，第沿途是秋天粮食的收获，再接下来就当然应该是农人的收成，所有人该怎么做到粮食增产，农人增收？

　　记者从黑龙江省农业乡村厅知路到，除局限玉米冬收地块外，截至10月31日17时，黑龙江省农作物成果99.9%

　　本周三，黑龙江省如故全数了结秋告竣作，绥化市北林区太平川镇种粮权门黎子龙，栽种的水稻，劳绩了一万六千斤，产量与旧年持平。

　　绥化市北林区承平川镇西太平村 黎子龙：价格比去年好，旧年是沿途三四毛钱，今年是沿道七八毛钱，全部人村庄现时机器多，七八天就收终了。

　　当然水稻已经收割中断，然则黎子龙却不能闲下来，来源客岁实践密集发售，有了更多利润，以是全部人要尽速磨出新米，送到本地电子商务提高任职主题的直播间来销售，抢下新米上市的黄金出卖期。

　　将就农夫所眷注的粮食代价，习染名望有许多，个中席卷企业收购原粮的主动性、农人惜售心境，以及国内墟市和国际墟市调和度徐徐加深等。若何将粮食也许卖个好价钱，农夫为此从来在查找手法，而近些年的互联网出卖，则成了农人加添利润的手法之一。

　　随着互联网的一般，在电子商务和交际媒体平台上，摆布直播本领当作发售产品的农夫越来越多，在不少农民家中，手机成了“新农具”，直播成了“新农活”。

　　绥化市北林区今年做出了新的调度，除了政府创立的直播间襄理农人直播外，还约请专业直播拍摄团队，免费教员农民直播，拍摄短视频。

　　敷衍黎子龙来路，这回教学让大家看到了自己直播带货的便捷，然而敷衍其内向的性子来说，很难做到自身直播。为此视频团队主张黎子龙，也许实验拍摄短视频进行带货。

　　眼下正是秋整地阶段，黎子龙需求将本身近450多亩地需求尽速清算，因此黎子龙协议筹备，将本身干活的经由记录下来，拍一集秋整地的短视频。

　　绥化市北林区泰平川镇西升平村 黎子龙：昔日他们和我们媳妇便是瞎捅咕，也整不明白，然则资历人家一指引咱们了解了许多，这个工具何如做的。但是政府报告全部人这个器材必须的确，你这个东西还得好，才力帮全班人推向墟市，你们不好何如推向墟市？咱们这些器具实打实的，都教给了咱们逐渐一点点先进。

　　除了互联网段帮手农人发售外，对于眼下少少粮食的诱导收购代价还未出的空窗期，遵循粮食的不怜惜况，在引入粮食加工企业，当地也做出了呼应的应对。

　　黑龙江省绥化市北林区粮食局副局长周圆：从今年全区粮食墟市看，加工企业入市收购的踊跃性普通较高，同时经历今年北林香米的品牌增加，吉林省、辽宁省等加工企业在北林区收购愿望也很高，使北林区水稻价钱处于高开高走的样式中。农户收回忆的水稻，米粒高的基本上直接卖给了加工企业和种子繁育厂又有本地客商，只有少限定田舍的水稻，是寄放在自己家里的库房里。

　　黑龙江省绥化市粮食局副局长 张雪松：指导农民适时适价销售粮食，也即是叙在粮食代价高的时刻，举行速快发售，在粮食价钱低的功夫实行慢速销售，领导农民科学储粮。让农人在提质、提价，增添农夫收益这一齐，多拿收入。粮食部门这沿途，必须要担当起粮食羁系职守，对于粮食墟市的极少营谋进行持重查处，比如叙拖欠农夫的粮款、打白条、压级压价等运动，准则墟市的同时，让农夫卖舒心粮、卖安心粮。

　　白岩松：农人费力劳作了一年，粮食增产当然让自身和熟手都欣喜，可倘使光增产却不增收，农人可就欢娱不起来了，明年干活的干劲可以就少了不少，之前讲的有人把剁碎了的白菜充当厨余垃圾来下场任务，除了不恰如其分偷工减料对待检查，也跟最近白菜实在利益有合，在北京新发地，批发价每斤两三毛钱的展现菜更仆难数，是名副原来的白菜价。但即便如此，销量还不太好，那种白菜的农民又该怎么挣钱？

　　司甲喜，是山东胶州的一名农业保证经理。周五上午，他们正在调研白菜代价走势。摊主申诉他，今朝市情上的白菜首要来自东北，由于产量大，近两周价钱平素不才跌。再过几天，等到内陆白菜大面积上市，1块钱1斤的价位退却很快就要击穿。

　　出现菜是胶州最紧要的栽种蔬菜。老荆是村里的培育朱门，今年种了一百多亩。大家道，今年的白菜产量属近三年最高。当然亏折简直还是定局，但老荆看上去仍计较有底气。

　　青岛安家沟水果萝卜莳植专业勾结社掌握人 荆世新：大家胶州从2015年就发轫有价格指数保证，全班人是每年都出席。2017年是全班人最欢腾的一年，白菜不值钱，然则投入了代价保护，最后价值保证给我们一亩地赔付了一千多元，种了100亩白菜，末尾赔了10多万块钱。

　　这种针对白菜的代价指数保护，正是司甲喜处所公司填补的险种。每年到了白菜召集收获期，会在全胶州市畛域内采用10个征求点，监测地头收购均价。假如着末的均价低于从前保护规定的办法价，保证公司就将启动赔付模范。比方，今年的方针价钱便是2毛3分钱一斤，低于这个价钱后，每亩的保额最高能到2250元。这份保险每亩售价200元，农夫只需付出40元，盈余的160元由胶州市财政协助。

　　中华统一物业股份有限公司胶州公司经理司甲喜：农业保险的赔款成了田舍复兴坐褥的一个紧要血本原因。服务刚才开展的功夫需要走村串户，逐家拜望，把战略途通。通过历年来的赔付，老群众也实实各处地看到了这种收场，内行现在是主动踊跃参保，由被动变主动。

　　山东德州的武城县，眼前玉米收购价钱日常一同三一斤，比客岁低了七、八分。要在曩昔，农人也许会把玉米平昔留在手里，直到境遇心仪的价位才舍得开始。但旧年起首，当地实践了一种叫做“保险+期货”的价格保险模式，农人卖粮不再是一锤子业务。当粮食售出后，某成天市场收粮价格上涨，农夫可能有一次机缘，央浼用这个较高的代价二次结算。多出来的这节制差额，由收粮的粮食商行补发给农夫。

　　武城县的种粮朱门邱忠辉，今年种了510亩玉米。家里的堆栈、天井照旧全部被堆满。系念玉米霉变，我把没地积聚的分批送到了粮食商行卖掉。该县推行的“保护+期货”模式，除了二次点价，还包罗一份玉米的价钱确保。例如，今年该保证约定的玉米主张售价为每吨2700元。通过测算，权且该县的本质价格比它每吨低了31元，少赚的这部分钱将由保证公司赔付。

　　山东省德州市武城县李家户镇郑合屯村种粮权门邱忠辉：通俗入保的都是种粮豪门斗劲多。一旦行情颤动太大，这个吃亏的不是一个钱两个钱，可是有了保障加期货这种保底的价格，等于差的是上万的钱，周旋咱们农民来叙一年能收入几多钱，这是较量本质的事情。

　　在这种“保障+期货”的模式中，保障公司把收到的保费嘱托给期货公司，在期货墟市上节余。

　　在武城县，“保证+期货”每亩收费60元，个中农夫出18元，期货公司补贴18元，剩下的24元由县财政开销。不把24元直接发给农民，转而投向保证，反面实在也是一种农业先进思途的改正。

　　蓝旻：直接给钱，不是一种商场运动，不妨会有养懒汉的情景。保护期货是对国家农业协助策略的一种墟市化增加，特别符闭WTO(全国营业结构)的绿箱策略，不陶染到商场价钱形成机制，或许取得国际社会的认可。

　　白岩松：外观上看，白菜和螃蟹的代价然则差了许多，但今年种白菜的和养螃蟹的都有点苦，出处是丰登却导致价值下跌，最近一段岁月正处于出卖旺季的水产品大闸蟹即是这样，由于今年厉重的大闸蟹产区天色请求得当，产量纷纭出现了上升，价格却比往年降低，并且由于养殖周围在全国领域内即速增添，大闸蟹商场的逐鹿失常热闹。在吃货们觉得忻悦的同时，大闸蟹的养殖户们该奈何拓宽销途，保障自身的收入呢？

　　秋高气爽，蟹肥菊黄，又是大闸蟹登陆争“鲜”的季节。在江苏无锡的宜兴市，养殖大户储生锋的蟹塘里，蟹的个头比旧年大了不少，群众的产量测度也要高出不少。

　　江苏宜兴生锋生态河蟹养殖联结社储生锋：今年的产量可以要比去年大了大意三分之一，像往年的线斤操作亩产，今年或许会到达400斤往上。严浸来源依然今年的天气比力好，没有像旧年那种无间的高温，像这种天气就比赛得当蟹塘里的水草养殖，好水好草养好蟹。

　　但丰产给蟹农们带来的，有喜也有忧。寰宇很多大闸蟹产区纷纷迎来增产，群众供应在增加，不少产区的收购价有所低落。

　　江苏宜兴生锋生态河蟹养殖统一社储生锋：今朝产量高了，但是价值倒没有去年高，不妨还略低于客岁的价格。以4两的螃蟹为例，去年不妨卖到50(元每只)，今年或许只能卖到45(元每只)。

　　而储生锋要关切的，不不外自家的收入。在我牵头树立的统一社里，再有100多户蟹农，都必要我们来收购后再协助同一出卖。

　　这些年里，在我们的指挥下，合营社成员的产量和收入都在提高，方今年螃蟹价钱消浸后，储生锋决意，对结闭社成员的收购价不消沉，让蟹农们增产也能增收。

　　江苏宜兴生锋生态河蟹养殖连合社储生锋：虽然谈价格切确走低了，可是大家的收购价仍旧跟昨年持平。资历出口、网销这块自我们调理，保障蟹农的收益，不能让全班人受亏损。全班人收益多了，而后所有人就会更用心去养好螃蟹，这是一个良性循环。

　　储生锋这么做的底气，出处于结关社多年来运营的销售搜集。加倍是近几年，全班人把大闸蟹买到了受国专家情重染较小的外洋商场。去年，联结社外洋出口大闸蟹来到了150吨，占到了总销量的80%。海外订单的时效性更高，为此他还采购了大闸蟹自动系缚机，以先进效劳。

　　今年，在国内市场销路不畅的情状下，国外市场还在加添，除了东南亚、港澳台，储生锋又拓展了阿联酋等中东墟市。本周四，在海关人员举办锻炼检疫后，这些闯过“江湖”的大闸蟹，又将漂洋过海，奔赴异国异地的餐桌。

　　江苏宜兴市生锋生态河蟹养殖专业连合社储生锋：这个运输条件跟国内仍旧不广泛的，缘故你们主打到外洋去的时效性要有保障，从捕捞开首从来到外洋客户手上全面是冷链运输，担保螃蟹的鲜活度和成活率。像泰国等近一点的国家，倘若航班体面的话，大家方今打包发货，黑夜午夜清合的话，早晨就在泰国消费者的餐桌上面了。

　　更要紧的是，由于出口大闸蟹在养殖、检测等全链条都要实施更高的程序，因此联合社的科学养殖程度和品牌有名度也所以发展，这使得蟹农们抵挡价格动摇的本领在发展。而在今年，储生锋又起首了新的筹备，发展大闸蟹深加工行业。

　　江苏宜兴市生锋生态河蟹养殖专业连结社储生锋：大闸蟹结果是季候性的用具，全班人们计议做一个大闸蟹的深加工，包括醉蟹、香辣蟹、蟹膏、蟹粉、蟹油等等，这个都是客户很必要的。增加它的附加值，延迟它的发售期，让蟹农得到更多的收益。

　　进取大闸蟹关连加家产，正成为良多养殖企业的共识。2023年重心一号文件指出，施行农产品加资产提拔行动，援助家庭农场、联关社发展农产品产地初加工，教导大型农业企业发展农产品广博加工。从一季延伸到整年，从“一只蟹”到做大做强的家产，也就让农民增收有了更多可以。

　　苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会音书办主任 姚水生：少少养殖水面多、发卖功绩好的企业都在向这个主旨进取延长，以深加工、预制菜为打破口，策动一切财产链的延迟。随着深加工产品的陆续推出，尤其有利于丰产年景的大闸蟹市场价钱安稳，也更好担保蟹农益处。

　　南京农业大学经济处理学院副院长 耿献辉：加工坚信是来日的一个趋势，特为是将就家当链的延长和拓展来途，是非常存心义的。然则暂时螃蟹资产的深加工关键鸠集在醉蟹以及蟹黄这些制品，相对照较有限。科研局限还应该是加大研发的力度，能有更好更多符闭大家消失风俗和口味的新加工产品做极少研发。

　　白岩松：上个月前三季度，经济数据发表，个中前三季度墟落住户人均可摆布收入为1.57万元，同比实质拉长7.3%，固然这个增速比都会4.7%的增速要高，但1.57万的人均可控制收入，比起城镇居民将近四万元的数字，不过有着不少的差距，而同时像作育，诊疗等付出，是在添补，一年下来钱但是紧巴巴的琢磨着花。乡下健旺，必须让在乡村的人在收入，活命等许多方面感触旺盛，要让马儿跑，就让马吃草，并且越吃越好，人当然更是如此，起色我们增产，但能更快的增收。