今年的北方温度比平时高，从来很和煦，即便到了11月初，仍是有秋天的感受，直到本周末，才感受真的降温了，冬天速来了。这个工夫也是秋收的末尾期间，粮食临蓐的好音问不少。本周二，全班人国最北部的省份黑龙江颁发秋收坐蓐已统统收场，即便前期控制地区受到洪涝磨折熏染，但农作物团体长势好于全年，全省粮食坐蓐有望完结丰收。而在上周，农业农村部也走漏，今年宇宙粮食的产量有望再创史籍新高，只是秋收从字面上也该分两块，第一块是秋天粮食的得益，再接下来就固然该当是农夫的功劳，全部人该怎么做到粮食增产，农夫增收？

　　记者从黑龙江省农业乡下厅明白到，除个人玉米冬收地块外，遏制10月31日17时，黑龙江省农作物成就99.9%

　　本周三，黑龙江省已经悉数下场秋杀青作，绥化市北林区安祥川镇种粮大户黎子龙，耕耘的水稻，收获了一万六千斤，产量与去年持平。

　　绥化市北林区安稳川镇西不乱村 黎子龙：代价比客岁好，旧年是一起三四毛钱，今年是一起七八毛钱，大家农村目前呆滞多，七八天就收收场。

　　虽然水稻已经收割结果，只是黎子龙却不能闲下来，源由客岁尝试辘集贩卖，有了更多利润，于是大家要尽快磨出新米，送到本地电子商务转机任事宗旨的直播间来销售，抢下新米上市的黄金贩卖期。

　　对于农夫所合怀的粮食代价，传染职位有许多，此中网罗企业收购原粮的积极性、农人惜售心境，以及国内墟市和国际商场协和度逐渐加深等。若何将粮食可以卖个好价值，农民为此一贯在追求技巧，而近些年的互联网出卖，则成了农民增添利润的本领之一。

　　随着互联网的广博，在电子商务和交际媒体平台上，操作直播手段动作贩卖产品的农夫越来越多，在不少农民家中，手机成了“新农具”，直播成了“新农活”。

　　绥化市北林区今年做出了新的调养，除了政府建造的直播间扶助农夫直播外，还约请专业直播拍摄团队，免费教养农人直播，拍摄短视频。

　　对付黎子龙来说，这回训诫让我们看到了自身直播带货的便捷，只是对于其内向的特征来道，很难做到自身直播。为此视频团队倡议黎子龙，可能尝试拍摄短视频举行带货。

　　眼下正是秋整地阶段，黎子龙必要将本身近450多亩地须要尽速整顿，因而黎子龙协议筹谋，将自己干活的历程记录下来，拍一集秋整地的短视频。

　　绥化市北林区太平川镇西巩固村 黎子龙：过去我和全班人们媳妇即是瞎捅咕，也整不明白，不过经由人家一熏陶咱们清爽了很多，这个货色怎样做的。然而政府讲演所有人这个货物必需真实，全班人这个货品还得好，本领帮我推向墟市，大家不好何如推向市场？咱们这些物品实打实的，都教给了咱们逐渐一点点发展。

　　除了互联网段接济农人售卖外，周旋眼下极少粮食的教诲收购价格还未出的空窗期，凭据粮食的不怜悯况，在引入粮食加工企业，本地也做出了反响的应对。

　　黑龙江省绥化市北林区粮食局副局长周圆：从今年全区粮食市集看，加工企业入市收购的主动性广博较高，同时经历今年北林香米的品牌推行，吉林省、辽宁省等加工企业在北林区收购自愿也很高，使北林区水稻价格处于高开高走的情况中。庄家收回首的水稻，米粒高的本原上直接卖给了加工企业和种子繁育厂还有边境客商，惟有少部分农家的水稻，是寄存在自身家里的库房里。

　　黑龙江省绥化市粮食局副局长 张雪松：教化农夫应时适价卖出粮食，也就是谈在粮食价钱高的时光，举行速速销售，在粮食价钱低的光阴进行慢速出售，指导农夫科学储粮。让农夫在提质、提价，增添农民收益这一叙，多拿收入。粮食部分这一起，势必要负责起粮食幽囚责任，对付粮食墟市的少少行为进行拘泥查处，比如叙拖欠农民的粮款、打白条、压级压价等行动，表率市场的同时，让农民卖舒心粮、卖宽解粮。

　　白岩松：农民重重劳作了一年，粮食增产当然让本身和大家都愉逸，可要是光增产却不增收，农民可就欢乐不起来了，明年干活的干劲也许就少了不少，之前叙的有人把剁碎了的白菜充当厨余垃圾来解散职业，除了不实事求是偷工减料外交反省，也跟最近白菜其实便宜有合，在北京新发地，批发价每斤两三毛钱的懂得菜漫山遍野，是名副实在的白菜价。但即便这样，销量还不太好，那种白菜的农人又该怎么挣钱？

　　司甲喜，是山东胶州的一名农业保障经理。周五上午，他正在调研白菜价钱走势。摊主申报我们，如今市面上的白菜告急来自东北，由于产量大，近两周代价历来不才跌。再过几天，等到腹地白菜大面积上市，1块钱1斤的价位畏缩很速就要击穿。

　　分明菜是胶州最吃紧的耕耘蔬菜。老荆是村里的耕作大户，今年种了一百多亩。我说，今年的白菜产量属近三年最高。当然亏蚀实在一经定局，但老荆看上去仍斗劲有底气。

　　青岛安家沟水果萝卜垦植专业配关社不苛人 荆世新：全部人胶州从2015年就起头有价钱指数保障，大家是每年都参加。2017年是全部人们们最欢快的一年，白菜不值钱，然而参加了价钱保护，末了价格保护给我们一亩地赔付了一千多元，种了100亩白菜，最终赔了10多万块钱。

　　这种针对白菜的价值指数保障，正是司甲喜所在公司践诺的险种。每年到了白菜聚集成果期，会在全胶州市鸿沟内接纳10个征求点，监测地头收购均价。如若最后的均价低于旧日保证端正的宗旨价，保护公司就将启动赔付模范。比方，今年的主张价值便是2毛3分钱一斤，低于这个价格后，每亩的保额最高能到2250元。这份保障每亩售价200元，农夫只需支拨40元，盈余的160元由胶州市财政扶助。

　　中华联关家产股份有限公司胶州公司经理司甲喜：农业保险的赔款成了农家规复坐蓐的一个火速资金起源。事业刚才伸开的时间需要走村串户，逐家拜访，把计谋讲通。原委历年来的赔付，老黎民也实实处处地看到了这种了局，民众现在是积极踊跃参保，由被动变主动。

　　山东德州的武城县，现时玉米收购价值一般一同三一斤，比昨年低了七、八分。要在从前，农民能够会把玉米本来留在手里，直到遭遇心仪的价位才舍得起初。但昨年开端，当地践诺了一种叫做“保险+期货”的代价保障模式，农人卖粮不再是一锤子贸易。当粮食售出后，某整日墟市收粮价值上涨，农人能够有一次机缘，央求用这个较高的价格二次结算。多出来的这节制差额，由收粮的粮食商行补发给农人。

　　武城县的种粮朱门邱忠辉，今年种了510亩玉米。家里的仓库、庭院已经所有被堆满。操心玉米霉变，我把没地贮备的分批送到了粮食商行卖掉。该县施行的“保障+期货”模式，除了二次点价，还席卷一份玉米的代价保护。例如，今年该保险约定的玉米主张售价为每吨2700元。历程测算，今朝该县的现实价钱比它每吨低了31元，少赚的这控制钱将由保险公司赔付。

　　山东省德州市武城县李家户镇郑闭屯村种粮朱门邱忠辉：广博入保的都是种粮朱门比拟多。一旦行情震荡太大，这个丧失的不是一个钱两个钱，不过有了保护加期货这种保底的价钱，等于差的是上万的钱，看待咱们农夫来谈一年能收入几多钱，这是比较现实的事故。

　　在这种“保证+期货”的模式中，保证公司把收到的保费寄托给期货公司，在期货商场上剩余。

　　在武城县，“保障+期货”每亩收费60元，个中农夫出18元，期货公司扶助18元，剩下的24元由县财政支付。不把24元直接发给农夫，转而投向保障，反面本来也是一种农业起色思路的变动。

　　蓝旻：直接给钱，不是一种墟市作为，可以会有养懒汉的天气。保证期货是对国家农业扶助计谋的一种商场化积累，加倍符合WTO（天地贸易组织）的绿箱战术，不感染到墟市价钱造成机制，也许赢得国际社会的认可。

　　白岩松：表面上看，白菜和螃蟹的价钱然而差了很多，但今年种白菜的和养螃蟹的都有点苦，情由是丰登却导致价格下跌，迩来一段年光正处于贩卖旺季的水产品大闸蟹即是这样，由于今年主要的大闸蟹产区天气条件妥善，产量纷纭发觉了上涨，价钱却比往年下降，况且由于养殖范围在寰宇畛域内灵巧扩展，大闸蟹商场的竞赛极度激烈。在吃货们觉得快乐的同时，大闸蟹的养殖户们该若何拓宽销说，保护自身的收入呢？

　　秋高气爽，蟹肥菊黄，又是大闸蟹登岸争“鲜”的时令。在江苏无锡的宜兴市，养殖朱门储生锋的蟹塘里，蟹的个头比去年大了不少，整体的产量估摸也要超过不少。

　　江苏宜兴生锋生态河蟹养殖闭营社储生锋：今年的产量能够要比去年大了约略三分之一，像往年的线斤足下亩产，今年可能会抵达400斤往上。主要原因仍是今年的现象较量好，没有像昨年那种继续的高温，像这种景象就比力适当蟹塘里的水草养殖，好水好草养好蟹。

　　但丰产给蟹农们带来的，有喜也有忧。世界很多大闸蟹产区纷纷迎来增产，全体提供在添加，不少产区的收购价有所降下。

　　江苏宜兴生锋生态河蟹养殖关营社储生锋：目下产量高了，不外价钱倒没有客岁高，也许还略低于旧年的价格。以4两的螃蟹为例，昨年可以卖到50（元每只），今年也许只能卖到45（元每只）。

　　而储生锋要存眷的，不可是自家的收入。在我牵头创设的合营社里，另有100多户蟹农，都需求所有人来收购后再帮助交融卖出。

　　这些年里，在所有人的带领下，互助社成员的产量和收入都在普及，眼前年螃蟹代价降落后，储生锋断定，对闭营社成员的收购价不降落，让蟹农们增产也能增收。

　　江苏宜兴生锋生态河蟹养殖互助社储生锋：固然叙价值确实走低了，然而全班人的收购价仍然跟客岁持平。通过出口、网销这块自所有人们调节，保证蟹农的收益，不能让他们受耗损。全部人收益多了，尔后我就会更不厉去养好螃蟹，这是一个良性循环。

　　储生锋这么做的底气，出处于关营社多年来运营的贩卖汇聚。尤其是近几年，大家把大闸蟹买到了受国内行情教化较小的外洋墟市。昨年，配合社国外出口大闸蟹抵达了150吨，占到了总销量的80%。海外订单的时效性更高，为此他还采购了大闸蟹自愿绑缚机，以进步成绩。

　　今年，在国内市场销途不畅的情状下，外洋市场还在扩展，除了东南亚、港澳台，储生锋又拓展了阿联酋等中东市场。本周四，在海关人员进行搜检检疫后，这些闯过“江湖”的大闸蟹，又将漂洋过海，奔赴异国他们乡的餐桌。

　　江苏宜兴市生锋生态河蟹养殖专业互助社储生锋：这个运输乞请跟国内照样不雷同的，来历你们们主打到海外去的时效性要有保证，从捕捞开首原来到海外客户手上悉数是冷链运输，保护螃蟹的鲜活度和成活率。像泰国等近一点的国家，倘若航班适宜的话，他们此刻打包发货，晚上夜阑清关的话，早晨就在泰国耗费者的餐桌上面了。

　　更弁急的是，由于出口大闸蟹在养殖、检测等全链条都要奉行更高的模范，是以协作社的科学养殖秤谌和品牌知名度也以是升高，这使得蟹农们招架价格震撼的气力在普及。而在今年，储生锋又起头了新的策划，发展大闸蟹深加工行业。

　　江苏宜兴市生锋生态河蟹养殖专业协作社储生锋：大闸蟹事实是时令性的东西，所有人筹谋做一个大闸蟹的深加工，包括醉蟹、香辣蟹、蟹膏、蟹粉、蟹油等等，这个都是客户很必要的。添加它的附加值，浮夸它的贩卖期，让蟹农获得更多的收益。

　　开展大闸蟹联系加家产，正成为许多养殖企业的共识。2023年焦点一号文件指出，推行农产品加家产普及行动，接济家庭农场、协作社进展农产品产地初加工，开发大型农业企业进展农产品精致加工。从一季延伸到全年，从“一只蟹”到做大做强的财富，也就让农民增收有了更多或许。

　　苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会音讯办主任 姚水生：少许养殖水面多、卖出业绩好的企业都在向这个对象发展舒展，以深加工、预制菜为突破口，推动全盘资产链的伸展。随着深加工产品的贯串推出，加倍有利于丰产年景的大闸蟹商场价值安定，也更好保障蟹农便宜。

　　南京农业大学经济顾问学院副院长 耿献辉：加工决意是将来的一个趋势，极端是对付财产链的蔓延和拓展来谈，口舌常有意义的。但是目今螃蟹家当的深加工厉重麇集在醉蟹以及蟹黄这些制品，相斗劲较有限。科研局限还理当是加大研发的力度，能有更好更多符合所有人们消费风俗和口味的新加工产品做少许研发。

　　白岩松：上个月前三季度，经济数据宣告，此中前三季度农村居民人均可负责收入为1.57万元，同比实践促进7.3%，虽然这个增速比都会4.7%的增快要高，但1.57万的人均可左右收入，比起城镇居民将近四万元的数字，但是有着不少的差距，而同时像教育，治疗等支出，是在增加，一年下来钱可是紧巴巴的磋商吐花。乡间振兴，务必让在乡村的人在收入，活命等好多方面感想称心，要让马儿跑，就让马吃草，况且越吃越好，人虽然更是云云，妄思我们增产，但能更疾的增收。

　　今年的北方温度比寻常高，从来很和气，即便到了11月初，还是有秋天的感应，直到本周末，才感想真的降温了，冬天快来了。绥化市北林区今年做出了新的保养，除了政府创立的直播间援助农夫直播外，还约请专业直播拍摄团队，免费教诲农人直播，拍摄短视频。大闸蟹结果是季候性的货物，所有人筹划做一个大闸蟹的深加工，网罗醉蟹、香辣蟹、蟹膏、蟹粉、蟹油等等，这个都是客户很需要的。