强国必先强农，农强方能国强。从会种地到“慧”耕田，从食物观到大食物观，加速鼓励农业由增产导向转向提质导向，“藏粮于技”正成为实质。为显露广袤大地农业现代化奔涌的新形象、新探索，更好地动员各地一切推动乡下强盛，央广网更加推出“强国看农业”系列报道，记者走进田间地头、当代农业园区、农业科研基地，带您一块认识大美华夏的农业新“丰”景。

　　秋色如画，“丰”景恰巧。在全国第四大粮食主产省安徽，秋粮迎来成果期。今年以来，安徽省提出要做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大著作，而农产品加财产是达成“头尾呼应”的环节枢纽。

　　在位于安徽滁州凤阳县小岗村的一家国家级高新技巧农业财富化龙头企业分娩车间，机械轰鸣声下，一袋袋小岗蒸谷米奔向千家万户的餐桌，也托起小岗村“粮头食尾”家当梦。

　　该公司主攻稻谷的高深加工。公司掌管人厉伟龙讲演记者，蒸谷米的坐褥和传统大米坐褥工艺不合，这种坐褥工艺是将水稻举办浸泡、蒸煮、干涸、冷却缓苏后，再脱壳碾制。稻谷自己的营养在高懈弛负压的效率下，反渗入米粒，符合人们的健康需求，此工艺加工的大米可能卖到10块钱一斤。

　　为了保证蒸谷米的品质，企业还踊跃推行展开“订单式”农业，与种粮大户在承受价钱上约定高于墟市价，保证了粮农的种粮结果。

　　“下个月初就也许开镰收割了，收割后的粮食直接运往蒸谷米厂加工。”望着金黄的稻田，凤阳县板桥镇种粮朱门徐从绕笑意盈盈。

　　蒸谷米飘香小岗，也飘香了乡下振兴道。“全班人们欲望经过食品加资产，以及市集的溢价，来反哺、煽动全班人的农人、农业。”厉伟龙叙。

　　在安徽宿州灵璧县，一座座“蘑菇工厂”拔地而起。这里有着安徽单体最大的双孢菇坐蓐基地，全县食用菌年产量达到2万吨。

　　走进这座双孢菇分娩基地的空调菇房，高坎坷低的架子上长满了皎皎的双孢菇，工人正巩固采摘、分拣、装篮、运送。基地临蓐经理花屯生介绍，差别于大棚耕耘，该菇房掌管体系或许对蘑菇坐蓐的各种条目了结正确掌管，措置了双孢菇垦植坐褥受季候身分的感染。

　　在灵璧县，以食用菌为环节，一条植物、动物和菌物“三物循环”的绿色经济家产链正在酿成。记者在厂区看到，秸秆在混料机中与鸡粪羼杂，进程发酵最后形成双孢菇的基料。据介绍，这里耕种的食用菌每年恐怕“吃”掉10万吨秸秆，2万吨畜禽粪便，出菇后的残料还能够加工成有机肥还田。

　　“食用菌营养富足，不仅鲜菇受消磨者应接，深加工展开空间也大。”灵璧县农业村庄局特点农业站站长田恒杰展现，灵璧县链接好“农头”与“工尾”，挖掘全链条的增值潜力，推出以食用菌为资料的食品，不光将一筐筐鲜蘑端上餐桌，也让一罐罐蘑菇罐头远销国外。

　　做大做强农产品加工业，安徽平昔在重心资产上重点发力。今年，安徽又煽动实践“秸秆变肉”暨肉牛强盛决策，力求重生一个千亿级绿色食品资产。

　　在亳州利辛县最大的肉牛规则化养殖企业的牛舍内，一头目西门塔尔牛“津津有味”地进食。记者在肉牛日粮分娩基地TMR（全夹杂日粮）重点厨房看到，除尘揉丝后的秸秆混乱码放，随后被送到饲料加工车间，和其谁们调配好的“营养餐”沿路夹杂成为饲料。“牛饲料材料中，秸秆占三分之二。”该公司运营经理严家虎说。

　　利辛县肉牛规则化养殖企业的牛舍内，秸秆形成肉牛“营养餐”（央广网记者 张宣剑 摄）

　　“牛策略”护航“牛财富”，利辛县还在安徽省率先出台鼓励肉牛养殖的十条策略，激动肉牛全家当链加快展开。

　　秸秆变优质饲料，好饲料、好策略“养”出优质肉牛，肉牛还恐怕变身适口佳肴。在利辛县，越来越多的企业走上了肉牛深加工之途，牛肉产品家常便饭。

　　“一头肉牛，只能卖两万多块钱，但假若举行深加工，价格能添加2到3倍。”利辛县肉牛全物业链发展指导小组办公室主任张晔显示，利辛县主动训诲肉牛加工企业诱骗现代加工手腕和修树生产筑设各类牛肉制品，延伸物业链条。

　　暂时，安徽正不息选拔今世农业家产链增值成果，加快打造长三角乃至寰宇有仓促教授力的“大粮仓”“大肉库”“大厨房”，向高质高效的农业强省迈进。

　　秋色如画，“丰”景凑巧。在寰宇第四大粮食主产省安徽，秋粮迎来收获期。今年以还，安徽省提出要做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大作品，而农产品加家当是达成“头尾响应”的环节环节。